Produzione tutta artigianale di cioccolato, torte, semifreddi, biscotti, pasticcini, gelati con l'uso di materie prime rigorosamente scelte e selezionate personalmente dallo Chef Salvatore

Venerdì 03 giugno 2016: Orecchiette con cime di rapa; Risotto con asparagi e gamberi; Insalata di pollo; Carpaccio di bresaola con rucola grana padana e ristretto balsamico; Insalata di salmone norvegese affumicato; Insalata di prosciutto crudo di Parma e mozzarella fior di latte; Caprese.

Aperto il lunedi dalle ore 7:00 alle ore 15:00. Dal martedì al sabato dalle ore 7:00 alle 20:30 e Domenica dalle ore 7:00 alle 15:00

Organizziamo ogni tipo di evento in un'elegante location immersa nel verde alle porte della città di Bari. Un'organizzazione completa per venire incontro ai gusti e alle richieste dei nostri clienti.

"Non privarti dei giorni lieti, e non ti sfugga nulla di un desiderio legittimo"

Siracide XIV, XIV

Situata in via Fanelli, a pochi passi dal Politecnico, la Pasticceria Petriella, inaugurata il 17 dicembre 2009, è diventata uno dei punti d'incontro più importanti della città. Lo chef Salvatore Petriella, inizia giovanissimo la sua attività specializzandosi nel campo della pasticceria; in seguito la sua professionalità è maturata ulteriormente lavorando assieme a noti personaggi culinari, quali Luigi Biasetto (Campione del Mondo di Pasticceria nel 1997) ed Emanuele Saracino. Forte di queste competenze e delle sue spiccate capacità imprenditoriali e relazionali, Salvatore Petriella ha sentito il bisogno di espandere i propri orizzonti aziendali nella sua città, Bari.

La Pasticceria Petriella si presenta con un locale nuovo ed elegante, sofisticato e luminoso, studiato per le molteplici esigenze dei clienti, dalla prima colazione alle colazioni di lavoro, fino a concludere la giornata in maniera piacevole in compagnia di una cioccolata calda oppure di un the; la produzione è tutta rigorosamente artigianale e le proprie specialità culinarie come il cioccolato, le torte, i semifreddi, la biscotteria, gli impareggiabili dolci e pasticcini, i gelati, continuano un tipo di pasticceria elegante, raffinata e artigianale, utilizzando materie prime rigorosamente scelte e selezionate personalmente dallo chef Salvatore.

Il laboratorio si distingue per la creazione di prodotti innovativi, per soddisfare ogni tipo di palato, per la creazione di torte personalizzate e adatte ad ogni occasione per una pasticceria sempre all'avanguardia. In caffetteria vengono preparate gustose ed abbondanti colazioni con deliziose brioche e croissant appena sfornati, tra cui la famosa Esse, brioche nata da un'idea personale dello chef Salvatore Petriella, bere lo squisito caffè e deliziare il palato assaporando le specialità dello chef; a mezzogiorno si può gustare un brunch in cui la qualità dei piatti sposa la scelta di ingredienti, del giusto mix tra sapori e contrasti, tali da rendere unico e speciale il brunch presso la Pasticceria Petriella; perché non si gusta solo cibo, ma anche scienza, filosofia, emozioni, piaceri, alla scoperta di nuovi sapori.

COLAZIONE

... in caffetteria vengono preparate gustose ed abbondanti colazioni con deliziose brioche e croissant appena sfornati, tra cui la famosa Esse, brioche nata da un'idea personale dello chef Salvatore Petriella...

PRANZO

... a mezzogiorno si può gustare un brunch in cui la qualità dei piatti sposa la scelta di ingredienti, del giusto mix tra sapori e contrasti, tali da rendere unico e speciale il brunch presso la Pasticceria Petriella; perché non si gusta solo cibo, ma anche scienza, filosofia, emozioni, piaceri, alla scoperta di nuovi sapori...




PASTICCERIA

... la produzione è tutta rigorosamente artigianale e le proprie specialità culinarie come il cioccolato, le torte, i semifreddi, la biscotteria, gli impareggiabili dolci e pasticcini, i gelati, continuano un tipo di pasticceria elegante, raffinata e artigianale, utilizzando materie prime rigorosamente scelte e selezionate personalmente dallo chef Salvatore...




Lavora con noi

Invia il tuo curriculum vitae
Nuova apertura: Via Cognetti 14-22, Bari - Tel. 080 8641410
Salvatore Petriella  © 2016 | Via Fanelli 207, Bari - Tel. 080/5563975 - P.Iva 06739220728 info@pasticceriapetriella.it

Powered by progettografico.eu